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132022.12

咖啡豆水洗和日晒区别？后者味道更原始

　　(1)水洗咖啡豆　　水洗法最大的优势就是能保留咖啡不错的香醇滋味，高度的香气以及活泼的酸味，咖啡的醇味是浓缩咖啡的重要条件，会产生如酒般浓烈的香醇滑润滋味。水洗法一般要引进源源不绝的活水，处理时要将完全...[详细]
242022.11

如果喝咖啡都是一个味，不妨了解下这些知识！

　　精品咖啡的“花香”、“荔枝味”、“烟熏味”、“蓝莓味”，你能品出来吗？是不是喝哪一种咖啡都是一个味道，根本没什么差别，只能硬着头皮喝？精品咖啡到底应该怎么喝呢？　　从一波咖啡浪潮到现在精品咖啡，对于咖啡...[详细]
082022.11

咖啡基础知识：类型、烘焙以及如何储存

　　咖啡是一种由咖啡植物的烤种子或“豆”制成的冲泡饮料。咖啡植物是一种原产于非洲和亚洲亚热带地区的灌木，尽管这种植物现在也在中美洲和南美洲种植。　　一旦咖啡植物的浆果被收获，果肉就会被去除并丢弃，只留下种子...[详细]
262022.10

喝咖啡对身体是好还是坏？适量喝咖啡有哪些好处？

　　咖啡作为比较有代表性的饮品，和人们的生活息息相关，对于上班族来说，每天喝一杯咖啡能有效补充能量，同时提神醒脑，里面咖啡因发挥作用，可以让人精神饱满，从而提高工作效率，因此才会有越来越多的人爱上咖啡。而关于咖...[详细]
122022.10

咖啡因对植物自身的作用是什么？人喝了咖啡为什么能消除困倦？

　　咖啡因绝对算得上是植物历史上的一项重磅发明！于人类而言，咖啡因可以提神醒脑、集中注意力，还可以驱除疲劳、赶走睡意；但是对于含有咖啡因的植物自身而言，咖啡因不仅能驱赶害虫，还拥有一项奇妙的作用。　　大多数...[详细]
262022.09

咖啡豆处理方式的区别风味特征描述

　　水洗　　收获咖啡果（或樱桃）后，使用称为碎浆机的机器将果肉除去并分离，剩下的就是覆盖含糖薄，香甜层豆胶浆。有两种去除粘液的方法：通过发酵或机械分离。为了进行发酵，将咖啡倒入一个干净的罐中，然后将其放在自...[详细]
052022.09

长期喝黑咖啡真的有好处吗？详解黑咖啡的功效与作用

　　咖啡是现代生活中最为常见的一种饮品，喝起来美味香醇，对于许多上班族和咖啡爱好者来说，日常生活中都离不开咖啡。咖啡的种类有很多种，但在这其中，对于女性好处最多的就是黑咖啡了。那么长期喝黑咖啡真的有好处吗? ...[详细]
022022.08

咖啡豆非常好吃好喝，主要生长在热带地区，种植注意这几点

　　咖啡豆非常好吃好喝，主要生长在热带地区，种植注意这几点　　当今社会咖啡非常的流行，可以说到了盛行的程度，不管是马上需要精神百倍面对工作的白领还是在家办公的soho，还是等着备考的学生都很需要提神醒脑，咖...[详细]